Le Hi hôtel à Nice

Pour rester dans la gastronomie, le Hi hôtel à Nice, de son côté, a choisi son camp: celui de l'écologie.

Le restaurant bio est ainsi ouvert 24h/24 !

Pour le petit-déjeuner, les assiettes sont faites de pulpe de maïs. “Chaque mois, nous invitons un chef à nous confier une de ses recettes végétariennes ”, précise Laurence Shukor, directrice adjointe du Hi.

Une autre manière d'offrir du luxe sur mesure aux clients, quelque chose qu'ils ne verront pas ailleurs.