Le rêve en bord de Méditerranée

À tout seigneur, tout honneur, nous commençons par la French Riviera, où nombre d’hôtels de grand luxe se lancent dans la course aux 5 étoiles, et s’offrent pour l’occasion un vrai lifting. Parmi les adresses mythiques revues et corrigées avec brio, à Nice, Jean-Michel Wilmotte réinvente le Beau Rivage, en redonnant à l’ancienne villégiature de Matisse, Fitzgerald et Tchekhov, ses lettres de noblesse. Tout en restant fidèle à un style provençal, cosy et lumineux, l’hôtel affiche désormais une allure résolument moderne, à l’élégance discrète. Dès le hall d’entrée, où les murs sable font écho aux canapés couleur taupe, le ton chaleureux et actuel est donné. De gros poufs galets gris et rouge cerise, dessinés par Stéphanie Morin, ponctuent le lounge avec originalité. Parmi les spacieuses 118 chambres, nous vous conseillons la 305, une junior suite ouverte sur une vaste terrasse en bois et un bout de mer. Comme il est de coutume dans le Sud, le lit recouvert d’une couette douillette, d’un plaid en flanelle et les grandes persiennes “à la niçoise” appellent à une sieste réparatrice. Sur les murs, des bandes photos de Jean Grisoni racontent Nice, ses plages et ses marchés. On apprécie les fauteuils profonds, ainsi que la méridienne intégrée à une architecture épurée, mais aussi les tablettes de chevet qui se transforment en bureau. La touche finale est donnée dans la salle de bain bleu Klein, qui joue le contraste avec les tons sourds de la chambre. À l’heure de la baignade, il suffit de traverser la promenade pour toucher du doigt la Méditerranée. Sur une terrasse en bois de 500 m2, se dressent un restaurant très bien noté et un bar avec trio de jazz. Un autre atout majeur de l’hôtel réside dans sa situation, si proche de la vieille ville qu’on peut la découvrir à pieds.